據悉,風險分級管理是指食品藥品監(jiān)督管理部門以風險分析為基礎,結合食品生產經營者的食品類別、經營業(yè)態(tài)及生產經營規(guī)模、食品安全管理能力和監(jiān)督管理記錄情況,按照風險評價指標,劃分食品生產經營者風險等級,并結合當地監(jiān)管資源和監(jiān)管能力,對食品生產經營者實施的不同程度的監(jiān)督管理。
根據風險等級從低到高分為A級風險、B級風險、C級風險、D級風險四個等級,相對應每年至少監(jiān)督檢查的次數分別為1次、1—2次、2—3次、3—4次。
據介紹,邯鄲市食藥監(jiān)局根據《食品生產經營風險分級管理辦法(試行)》規(guī)定,合理確定了邯鄲全市515家食品生產企業(yè)的風險等級。
對515家食品生產企業(yè),根據其風險等級,邯鄲市食藥監(jiān)局制定了《2017年度食品生產企業(yè)分級監(jiān)督檢查計劃》。其中對監(jiān)管頻次、監(jiān)管重點、監(jiān)督檢查方式和具體監(jiān)管人員做出了明確規(guī)定。
	      3月7日,邯鄲市食藥監(jiān)局印發(fā)《2017年全市食品生產企業(yè)飛行檢查實施方案》,自3月10日始至11月底,對轄區(qū)內515家持證...[詳細]